课程内容 课程内容： 1、肥肠粉培训的系统讲述材料，佐料的采购，保存。 2、肥肠粉培训原料的选购，佐料的配比及制作技巧； 3、肥肠粉培训食材的预加工； 4、肥肠粉培训加工的基本标准； 5、肥肠粉培训加工的工艺步骤，反复实操至熟练撑握肥肠粉全套技术制作工艺； 6、肥肠粉培训经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道选购； 8、店面选址与经营技巧,投资分析，经营管理。
